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腎虛由飲食開始

稍為有中醫常識的人,看見廣東人的飲食習慣,必定被嚇一跳,很難找到一個香港人的食物是不偏寒熱的,幾乎所有人都偏食寒涼食物及飲品,在外省中醫的眼裡,這是難以置信的,除了廣東人之外,全世界可能沒有第二個地方用寒涼食物如此糟蹋自己的身體的。所以香港有個很奇怪的現象,就是冷氣特別凍,一些人很怕熱,而另一些人又特別怕凍,手腳冰冷。

怕冷與怕熱有什麼問題?怕冷者,眾人皆知,體質虛寒,十成腎虧。怕熱者,外面熱,腸胃也熱,但是外強中乾,也腎虧。

為什麼會怕冷?因為吃寒涼食物及凍飲過量。為什麼會怕熱?答案是同一個,因為吃寒涼食物及凍飲太多。怕冷者是陽虛,怕熱者同樣是陽虛,真陽外越,陽氣都跑到外面去發熱,所以很多肥人也怕熱。陽常不足,一個人的陽氣有限,不可能同時供應全身所需,熱力經常跑到體表去,腎臟肯定是虛的。

香港人的食飯,蔬菜是一大碟,蔬菜多寒涼。飯前一碗湯,飯後再來一碗,湯裡面的蔬菜也常被吃清光,因為人人都說食多些菜對身體有益,湯裡面的豬肉都被丟掉了,因為人人都說要少吃肉,特別是紅肉,對身體有害,於是飯前飯後寒一寒。飯後再來飯後果,因為人人都說食多些生果對身體有益,生果大部份是寒涼屬性的,飯後又寒一寒,一頓飯下來,身體寒了大半截。口渴打開雪柜,光是凍飲的低溫又將腸胃寒一寒,為了身體健康,凍飲可能是菊花茶涼茶,又加點寒。外出與好友共聚,來兩杯啤酒吧,苦口良藥,鬼佬當涼茶,啤酒的寒性與二十四味可比擬。為了防止熱氣,香蕉、橙、天天在吃,為了減肥,日日食西柚奇異果。

筆者記得,自十幾歲開始,上茶樓飲茶時就已經常上廁所,以前還以為是飲得茶多,是正常的,結果少年時已經偶有夜尿,夜尿及尿頻是腎虧的明顯病徵,男人尿頻,既可能是膀胱氣虛無力固攝,也可能因為前列腺腫脹夾實尿道,通常二者同時發生,因為它們都在腎臟範圍。

為什麼虧在腎先起?心肝脾肺腎,心臟及肺臟秒秒在活動,自身能發出熱力驅寒,脾臟及肝臟較接近胃臟,間接被胃熱溫熙,只有腎臟,自身發熱能力有限,又距離發出強大熱能的胃臟太遠,人虧由腎虧起,所以較為通俗,名之腎虧,沒有人說心虧、肺虧、脾虧、肝虧的,因為它們的病徵沒有腎虧病徵來得早。

為什麼香港人這麼多腎虧?寒冷的飲品入肚,第一個先將胃冷卻,然後冷氣沿著經脈向四方八面傳導,將五臟六腑的元氣通道縮小,甚至閉塞,令元氣運行不暢,肥人更肥,瘦人更瘦。西方人的身體,肥的多,香港人的身體,走向兩極,一是肥,一是瘦,想找個身體勻稱的人很難。

寒涼屬性的食物吃進肚子裡面,令胃壁活動減弱,產熱減少,無法向下溫熙其它臟腑,腎臟距離胃臟最遠,熱力根本未到已經消散。寒涼食物被胃壁吸收後,會被運送到身體各個細胞,細胞吸收了寒涼營養物質,令細胞活動能力減弱,產熱減少,於是整體的溫度難以維持,更加無力溫熙腎臟,腎寒就是這樣來的,而寒必無力,引致虧,腎虧就是這樣給香港人吃出來的。

性活動太頻繁,也是腎虧的原因,以前經常聽人家說,卻不知道其原理,現在有點明白了,性活動耗用腎氣,用得太多必耗盡,精氣耗盡是腎陽虛。性活動也會消耗精液,女性要排出大量陰液,如果津液清耗太大,是腎陰虛,過量性活動,必腎陰陽兩虛。

回到飲食,自從筆者明白寒熱食物對身體的影響之後,已經脫離了港式飲食,生果少吃,要吃也吃一些溫性的或平性的生果。菜少吃,如果沒有溫性蔬菜可選擇時,必吃多些肉來平衡之,否則寧願少吃一餐菜,食少一餐不受寒。現在很少食生果蔬菜,身體卻比以前好了。筆者醫治長期肚瀉時,更加是幾乎戒絕了寒涼生果蔬菜,結果醫好了肚瀉。筆者醫肚瀉,第一次成功了幾個月,後來食少了溫熱性食物,肚瀉又回來。可能是體內之寒毒未根除,於是第二次,我徹底將寒毒排除,結果不止醫好了肚瀉,體重更回復正常,由150磅回復139磅。

近日我發覺,自從肚腩縮少了之後,腹腔內之元氣經常在流竄,證明肥胖阻礙元氣運行,所以還有減肥空間,因為還是有少少肚腩,雖然沒有向前突出,但是內有水濕痰脂,必阻礙元氣運行,影響身體健康,最好將之消除。

很久沒有夜尿了,白天也沒有尿頻,因為我每一餐都會用平性及溫性的食物來溫養腎陽,凍飲品及寒涼食物,敬而遠之。

最後有一件事情,熱氣最多生瘡,熱氣是遲早是會散發出體外的,寒毒則不同,它不會向外散發,而是向內收藏,潛藏到肝脾腎三陰裡面去,寒入三陰,唔死一身孱呀!

那裡究竟怎樣才是正確的飲食呢?剛剛吃了宵夜,是一碗牛腩米,米粉佔三分之二,牛肉幾粒,菜一條。一條菜就夠了,切勿再加個油菜,一條本來就已經足夠,再吃,這一餐就是寒餐了!除非你不怕腎虧。

剛才宵夜時還揭了幾頁書,書中說肥胖是痰濕體質,而痰濕體質由陽虛而起,綠豆及苦瓜是寒涼之食物,強烈削弱陽氣,是痰濕肥胖者的毒藥,必定越食越肥,這些都是中醫常識,可惜書中竟然教減肥人士食綠豆苦去水腫,你信他嗎?

 

 

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