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游泳運動員比賽前飲食【調整體質】

 

素食運動員在力量、耐力及肌肉疲勞恢復能力都比肉食運動員強,是不是所有運動員都要改為素食呢?在人類社會,這是不現實的,人類是地球上殺生最多的動物,這是命,無可逆轉。

在游泳運動中,決定勝負的第一關鍵並非力量,而是身體的柔軟度,第二才是力量、耐力及疲勞恢復力,在短途游泳比賽中,連耐力及疲勞恢復能力也非最重要考慮之列。

游泳技術早已經到達顛峰,基本上再沒有人可以在技術上有所突破,一切已經成為定局,當全世界都在鬥力的時候,你憑什麼贏?跟他們一起鬥力!何不找尋一條很少人走的路?

不論是為了應付比賽還是日常訓練,細胞內部的營養均衡才是最重要的,所謂營養均衡,很多人都會想到蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命等等,這些物質在物質富裕的今天基本上是不會缺乏的,在不缺的情況下再去增加,似乎沒有什麼意義,徒勞無功。

我們能夠令細胞增加力量的方法,可以是提高肌肉細胞的溫度,在日常訓練不太足夠的業餘游泳選手中,這個方法是可行的,可以於比賽前幾天開始進食多些溫熱性食物,西方有些選手會選擇吃牛肉,因為牛肉溫熱性較其他肉類較高,可以略為提高肌肉細胞的溫度,其實很多食物都是溫熱性的,不一定要殺生,植物性溫熱食物可取而代之。

另外一個方法,相信在大陸運動員身上採用得較多,就是於賽前服食人參等等補氣食物。元氣是細胞的電力,增加元氣,細胞力大無窮。強力補氣藥物有人參,北(其),黨參,白術,淮山,甘草。平時的補氣食物以根莖類食物及五殼為佳,如番薯、馬鈴薯、紅蘿蔔、白米、小米、糯米、黃豆、扁豆等等。白蘿蔔及青蘿蔔應該也是補氣食物,但它們同時又屬辛味,有行氣活血的作用,既補氣又化氣,行氣會將元氣消耗掉。

若在日常飲食中選擇較健康的賽前飲食方法,可以多喝果汁,少吃寒涼蔬菜。果汁之中,能增加強細胞力量、耐力及疲勞恢復能力的,有番石榴汁、葡萄汁【葡提子汁】、橙汁、檸檬汁、番茄汁、梅子汁、山楂汁、楊梅汁、柑汁、雪梨汁、柚子汁、枇杷汁、桃子汁等等。比賽前可以加強份量,但是不可以過量,過量會令腸道發炎、肚瀉或咽喉發炎。體熱人士要避免喝溫熱性的,體寒人士要避免喝寒涼的。西瓜汁不宜賽前食用。

搾生果汁最好連皮搾,絕大部份營養都在果皮中,吃生果時如果可以將果皮吃下去,補益更大,一個橙的橙皮中所含的補充物質,可能是果肉的數倍以上,這樣,你只需要搾一個橙就夠了,吃得太多可能會肚瀉的,如果嫌味道太澀及份量太少,可以加點水加點糖,其效果等於你搾幾個橙的橙肉。那些生果乾、陳皮梅及果皮等等食物都是祖先留傳下來的飲食療法智慧,丟掉了,等於丟掉營養。

轉化細胞為有力體質的方法,可以集中於賽前進行,有人於比賽前一個月開始,有人於比賽前十日開始,如果你沒有恆心,比賽前七日開始可能會較易忍口。比賽前七日,戒肉類食物或者減少食量,以豆類食物的蛋白質來代替肉類蛋白質,黃豆類食物是我們常見的植物蛋白質來源。增加生果或果汁份量,甚至用果汁作為主要飲品。賽前增加果汁量,賽後要復原,因為細胞長期太大力也是個問題。

比賽前一段時間,必須戒凍飲、戒酒精類飲品,令腸胃恢復正常,有助消化吸收。以上這些只是一些指引,具體方法必須配合個人體質而定,五味四氣均衡,力大無窮。

 


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