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認識袪濕食物

 

五味原指藥物的辛、甘、酸、苦、咸五種味道,後擴展為體現藥物功能歸類的標誌。辛味有發散解表、行氣行血作用。一般解表藥、行氣藥、活血藥多具辛味,主治表證和氣滯血瘀證。甘味有滋補和中、調和藥性及緩急止痛作用。一般滋養補虛、調和藥性及止痛藥多具甘味,主治虛證、痛證。酸味有收斂固澀作用。一般止汗、止咳、止瀉、固精藥多具酸味,主治多汗、久咳、瀉痢、遺精、遺尿等證。苦味有清泄、燥濕作用。一般清熱、瀉火、通便、燥濕藥多具苦味,主治熱證、火證、濕證。鹹味有瀉下、軟堅散結作用。一般軟化堅硬、消散結塊、瀉下通便藥物多具鹹味,可治大便燥結。

減肥就是袪濕,袪濕就可以減肥。日常生活中,如果我們每日吃一些袪濕食物,可以袪除體內水腫,對減肥有幫助,如果肥胖嚴重,可以每餐吃一點,每餐減少少,積少成多。這些食物很多都可以安排在日常食物中。

五味必須均衡,才是真正袪濕之道,切勿因為此食物能袪濕就拚命吃,寒底人士要避免吃寒性的袪濕食物,熱底人士又要避免吃熱性的袪濕食物。下列之袪濕食物只能作為參考之用,徹底袪濕而又真正可以減肥強身健體,唯有五味均衡,偏向袪濕,過猶不及,弄巧反拙!

1,粟米:味甘咸,性涼。補中健脾,除濕利水

2,紅蘿蔔:味甘辛,性涼。下氣補中,補肝益肺,健脾利濕

3,南瓜:味甘,性溫。補脾利水,解毒殺蟲

4,薏米:味甘,性涼。健脾利濕,清熱排膿

5,冬瓜:味甘,性涼。利水消痰,清熱解毒

6,赤小豆:味甘酸,性平利水除濕,通乳,解毒排膿

7,白扁豆:味甘,性溫。健脾,化濕,消暑

8,蠶豆:味甘,性平。清熱利濕,健脾澀精

9,黃豆芽:味甘,性涼。清熱生津,健脾利濕,

10,金針菜(黃花菜):味甘,性涼。清熱利濕,解毒,通乳,利咽寬胸,養血平肝

11,木瓜:味酸,性溫。清解暑氣,化濕運脾,生津止渴

12,莧菜:味甘,性涼。清熱利濕,涼血止血

13,芹菜:味甘,性涼。清熱除煩,利濕消腫,涼血止血,平肝

14,通菜(蕹菜):味甘,性涼。清熱解毒,利濕止血

15,萵苣:味甘苦,性涼。清熱利尿,下氣寬腸,通乳

16,馬鈴薯:味甘,性平。和胃健脾利濕,清熱解毒,寬腸通便

17,海帶:味咸,性寒。清熱利水,破積軟堅

18,西瓜:味甘,性寒。解暑清熱、生津止渴

19,青瓜:味甘、性寒。有清熱利水,解毒消炎,潤腸通便

20,絲瓜:味甘,性涼。清熱化痰、涼血解毒

21,苦瓜:味苦、性寒。清熱祛暑,明目解毒,利尿涼血

22,綠豆:味甘、性寒。清熱解毒,消暑行尿

23,番茄:味甘酸,性涼。清熱解毒、補中和血、益氣生津、健胃消食

24,韭菜:味辛甘、性溫。溫中下氣、補腎益陽、調和臟腑、暖胃、增進食慾、除濕理血

25,白蘿蔔:味辛甘、性平。下气消食,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利大小便

26,梨:味甘酸,性涼。生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆

27,石榴:味甘酸澀,性溫。生津止渴、收斂固澀、止瀉止血

28,葡萄:味甘酸,性平。補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝

29,橘子:味甘酸、性溫。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽

30,魚腥草:味辛,性涼。清熱解毒、消癰排膿、用於治療肺熱咳嗽,並是治療痰熱壅肺

31,蔥:辛、溫。發表解肌、利肺通陽、解毒消腫

31,洋蔥:味辛、性溫。殺蟲除濕、溫中消食、化肉消谷、提神健體、降血壓、消血脂。

32,檸檬:味甘酸、性平。 生津、止渴、祛暑、安胎、開胃、消食

33,小米:味甘咸、性涼。健胃除濕、和胃安眠、滋養腎氣、清虛熱

34,蕎麥:味甘,性涼。健脾除濕、消積下氣、清熱解毒

35,大麥:味甘咸、性涼。補脾和胃,除煩止渴,益氣寬中,利小便

36,燕麥:味甘、性平。補中益肝、調氣和胃

37,蘑菇:味甘、性涼。補益胃腸、理氣化痰、抗癌防衰、止吐洩

38,香蕉:味甘、性寒。清腸熱、通大便

 

註:以上食物都是些植物性食物,大部份屬於寒涼性質,如果你在日常生活中已經吃了太多植物性食物而仍然水腫,就不宜再添加這些袪濕食物了。寒涼也會生濕的,吃得太多寒涼性食物也可能會導致水濕痰阻的,如果你的體質已經偏寒再加吃寒涼食物,後果嚴重。

 


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