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五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣
 
 
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魚生火肉生痰(素食健康)

 

肉類對人體的最大傷害,有很多說法,現代所謂科學研究對於肉類的害處,是看見了吃肉多的人多患什麼什麼疾病,中醫科學看肉類,是從身體會實證而來的,這就是實證科學。肉類吃得多,令胃火大增,心境平靜的人,是可以輕易感覺到胃熱的,而胃熱傳上肺臟,亦是可以感覺得到的,當肺熱時,痰就出來了。輕度肺熱,流出稀清的痰,中度發熱,流出白免帶黏性的痰,高度發熱,流出腥臭的黃痰,極度發熱,流出帶血的痰。我們當中,每個人都有過這些經歷,但是我們的智慧不夠,所以看不出這些痰的根源,可能來自肉類。

筆者自小氣滯體質,五十年都不了解痰起的原因,近年禪修之後研究中醫自然療法,發現的確如此,特別是肉類,火力強大,吃下去胃很快就發出熱力,很快口中就流出稀清的痰液來。

吃素健康的原因亦在於此,因為素食容易消化,而且熱性平均較肉類低很多,產生的熱量有限。炎症的發生,通常都是因為體內器官溫度過熱,吃素產生的熱量少了,就可以減少很多炎症的發生。

平淡是福,禪修令心境平靜,清淡也是福,少吃肉類少生病,平平安安過一生。吃素的人,由於發炎比較少,所以不需要怎麼補,身體健康長命百歲。吃肉的人,肉類難消化,加上易上火發炎,反而需要吃些辛辣溫熱的佐料幫助消化幫助消炎,但是一般吃辣的都上癮了,通常都吃過量了,令炎症加重。吃素,連辛辣都可以免了,吃素可以少吃辛辣溫熱,原因也在此。

素食健康,只要吃夠含蛋白質的食物就好了,吃素的人少發炎,蛋白質的需求也比吃肉的人少呢。

人類的大牙構造是用來磨碎五穀雜糧的,多吃五穀雜糧少吃肉,既減少發炎,亦可以減少精力消耗於消化肉類之上,令人精力充沛,才是健康之道。


 

 

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